La Cerveza Zoraya, está basada en el estilo Saison.

Graduación del 4,9% de alcohol en volumen.

Cerveza de Alta Fermentación elaborada con maltas pálidas, de color claro, cuerpo ligero y suave.

Isabel de Solís, reina de Granada (que había sido previamente una esclava cristiana) con el nombre de Zoraida (‘Estrella del alba’). Vivió en la segunda mitad del siglo XV. Era una doncella hija del alcaide del castillo de la Higuera de Martos y comendador de Martos, Sancho Jiménez de Solís. Durante una de las luchas entre los cristianos y musulmanes de Granada, fue capturada por los nazaríes y llevada a la Alhambra. La leyenda cuenta que era una mujer muy bella y que el rey de Granada, Muley Hacén (1464-1482, 1483-1485), se enamoró locamente de ella. Tras profesar la religión islámica y tomar el nombre de Zoraida (Lucero del Alba), contrajo matrimonio con el monarca, que la convirtió en su esposa favorita. Pero su otra esposa Aixa peleaba con Isabel de Solís por Muley Hacén. Esta relación provocó el disgusto de los abencerrajes y los celos de la sultana Aixa, madre de Boabdil, quien alentó una serie de intrigas en la corte y las disputas internas que acabaron con la abdicación del monarca en su hermano, el Zagal, y posteriormente desencadenaron la toma del reino de Granada por los Reyes Católicos en 1492.